Preiselbeere

Vaccinium vitis idaea

Standort:
Heide, Wälder, Moor.

gesammelt werden die Beeren.
Zeitraum: Juli / September.

Wirkstoffe:
Fruchtsäuren, Mineralstoffe, Pektin, Vitamine

Zubereitung:
Roh verwenden, Pürrieren, bei der Marmeladenzubereitung werden die meisten Vitamine zerstört.

Anwendung:
bei Eßstörungen, Appetitlosigkeit, zur Vitaminergänzung 2 Teelöffel Preisselbeeren vor dem Essen einnehmen.

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